Kdo suší, má za tři :)

Jídlo na první dny po příletu pro vás zajistíme my z místních zdrojů a upravené dle místních zvyklostí.

Počítejte s jídlem do autobusu na cca 1 den dlouhou cestu (dle stavu silnice) z Káthmándú do hor. Pojedeme buď na noc a nebo ráno po snídani, kterou zajistíme my z místních zdrojů.

Budeme potřebovat min. 16 teplých snídaní, 16 studených obědosvačinek, 16 teplých večeří a nějaké to zobání mezitím na 14-17 dní.

S možností dokoupit si něco kvalitního k jídlu -tj. výživného, rychlovarného a lehkého, po odjezdu z Káthmándú nepočítejte! V případě největší nouze lze dokoupit rýži, brambory a chipsy během prvního 1-2 dní v horách, ale nespoléhejte se na to. (Pokud globalizace postupuje rychleji, než si myslím, tak to třeba bude možné i po dalších několik dní, je těžké to odhadnout. Na ledovci si však s jistotou nic nedokoupíme.)

Při tvorbě jídelníčku myslete na následující:

-jakožto Outwardbound se řídíme principy „leave no trace“, takže to, co do hor odneseme, z hor také odneseme!

-i v horách se lze stravovat kvalitně, pokud se na to připravíme. K tomu jsou ideální domácí sušené produkty

- mějte dostatečně velký esuš pro 3 lidi, min. 2 ks. Nezapomeňte na koření a dobrý čajík.

- myslete na vyváženost sladkého a slaného (a to i snídaní!!!) Po pěti dnech už vám ta sladká kaše tak chutnat nebude. A na pestrost – ať můžete odměnit tělíčko za to, že vám dobře šlape.

Co před odjezdem usušíš, v horách jako když najdeš.

 Doporučuji, aby měl ve vašem týmu každý sáček nastrouhané nasušené zeleniny-mrkev, celer, petržel, brambor, cibule, atd. Výborně to oživí instantní kaše, polévky, kuskus, pohanku, atd.

- IKEA prodává výbornou smaženou cibulku se solí. Taktéž to zlepší chuť jídel. Pozor na šunty se strouhankou – je tam pak více strouhanky než cibule.

- masožrouti uvítají SUŠENÉ maso. Stačí nakrájet na jemné plátky, naložit do kořeněného oleje a usušit.

-sušit lze všechno v sušičce na ovoce, v troubě nebo ideálně na slunku (trvá to však déle).

Tímto vyhlašuji soutěž, která proběhne v Nepálu a to o nejlepší nápad na snídani a večeři s následujícími kritérii:

• Max. 10 minut vaření ve vroucí vodě.
• Chutově zajímavá
• Vysoká energetická hodnota
• Zdravá (vhodná vyváženost sacharidů, tuků, bílkovin)
• Váha všech surovin max. 500g  pro 3 lidi.

Přejeme Vám příjemnou přípravu, chuťové buňky budou po zásluze odměněny, Váš tým!